Sur une base de recette de Cyril Lignac (club sandwich au saumon) nous avons voulu faire un bagel : c’est chose faite ! Un plat froid mais plein de saveurs pour l’été : avocat, rillettes de saumon, pickles d’oignon rouge. Bon la recette est un peu chelou : ils parlent d’une cuisson du saumon à […]
Une salade d’été du Sud, avec du poulpe et de la feta, parfaite pour apporter une touche de fraîcheur à votre entrée ! Vous pouvez faire cuire votre poulpe ou l’acheter déjà cuit, à vous de voir !
Vous connaissez les kumquats ? Ce fruit acidulé d’asie, entre le citron et la mandarine, est vraiment bon en cake (on a la recette sur ce blog), et aujourd’hui j’ai voulu « finir » les quelques kumquats qui restaient sur mon petit arbre avec une recette salée. Facile à faire, pas très long, la recette accompagnait la […]
Vite fait, facile, délicieux avec (encore) du pesto : on aime !
Bon on va pas se mentir, on avait envie de crevettes et il me restait des concombre du jardin… Qu’à celà ne tienne ! C’est parti pour des crevettes panées croustillantes et un tartare de concombre minute !
Une recette facile et rapide trouvée sur healthyfoodcreation mais ne vous fiez pas au nom du site, avec des gnocchis et de la mozza le plat est bien loin de l’image light qu’on pourrait s’en faire ! Rien de compliqué, mais qu’avec des ingrédients qu’on aime.
Facile et rapide, cette recette d’une fiche ‘Grand Frais’ était à l’origine au pesto d’épinard, mais nous avons fait la recette avec un pesto classique. Pour les courgettes, la version longue va vous demander de couper les courgettes en julienne (fins bâtonnets), ou la version courte avec les barquettes de courgettes déjà coupées en julienne […]
Encore une fois on a traîné chez Marc Winer pour trouver une recette de riz frit indonésienne qui nous a donné envie ! Il faut quelques ingrédients un peu spéciaux, donc ne commencez pas la recette si vous n’avez pas trouvé au mins du kecap manis et du sambal oelek. Autre point important, le riz […]
Cette recette au sirop d’érable vous donnera des boulettes onctueuses mais quand même un peu grasses ! Alors pour avoir l’impression de compenser on a fait des frites de carottes au lieu des classiques frites. A vous de voir !
L’incontournable chez nous ! La sauce originaire d’Italie est bien connue en France, nous l’apprécions particulièrement dans le sud, et ce même juste tartinée sur une tranche de pain grillé avec une rondelle de tomate ! Vous trouverez des centaines de recettes de pesto, moi j’aime bien quand il n’est ni trop liquide ni trop […]
